10月16日，由云南省科协、普洱市人民政府共同主办的省科协第十三届学术年会在普洱市举行。来自省内外相关领域专家学者、科技工作者、学会秘书长、州市科协及企业代表600余人齐聚一堂，现场开展院士主旨报告会、分享最新研究成果、分析产业趋势。
中国工程院院士、云南省科协主席杜官本，中国工程院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇，中国科学院院士、云南生物资源保护与利用国家重点实验室主任张克勤，国际食品科学院（IAFoST）院士、东北农业大学首席教授江连洲作专题报告。
杜官本院士主旨报告——《我国人造板产业现状与挑战》
在主旨报告中，杜官本院士聚焦林下经济高质量发展，围绕我国木材供应基本情况、我国人造板工业基本情况、我国胶合板工业发展及挑战等方面，系统分析提出要以高标准原料林地建设为基础，持续开展人工林良种选育与森林经营，将技术创新与产业发展深度融合等务实建议。
谢明勇院士主旨报告——《植物基乳酸菌发酵食品研发与产业化》
谢明勇院士以植物基食品为主线，围绕植物基发酵食品类型与产品特征、发酵食品研发与产业化两个层面，深入探讨了植物基乳酸菌发酵食品的可利用资源、专用菌种选育等问题；同时，还从关键技术、新产品开发等维度就植物基发酵食品的发展前景进行了展望，鼓励相关研究人员聚焦产业关键技术问题，共同推进我国植物基食品产业快速发展。
张克勤院士主旨报告——《绿色农药产业发展的思考》
张克勤院士从绿色农药产业发展的思考角度，强调了发展绿色农药的必要性，提出保障绿色安全农产品的供给关键是核心科技，他认为，除了研发安全、高效、低毒的农药外，也应着力攻关生物防治技术，要力争为推动绿色发展，为科技强国、农业强国而做出应有贡献。
江连洲院士主旨报告——《植物基食品的新原料资源挖掘与功能特性》
江连洲院士围绕“植物基食品的新资源挖掘与功能特性”主题，从植物基新蛋白资源研究进展、聚焦云南特色植物基新蛋白资源、新蛋白资源关键科学技术问题、新蛋白资源未来挑战与前景展望四个方面，详细阐述了什么是植物基新蛋白资源，以及未来应用到植物肉、奶、蛋生产的广阔前景，强调了植物基食品的研发对未来健康食品发展具有重要意义。
本次活动以“科技赋能 绿色发展”为主题，聚焦绿色食品、咖啡产业、牛油果产业和林下经济创新发展与开放合作，汇聚两院院士、行业专家及企业代表，推动科技与产业深度融合，特别设置“1+4+N”17场配套系列活动，让与会专家、企业家们深度交流、充分对接、达成合作。
云南省科协供稿
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